www päivitys

Kuloharjulaisella Jukka Tuomivaaralla (kuvassa oik.) on auttavat kädet, jotka vievät ylimääräistä kalasaalista vanhemmille kyläläisille.
– Tässä ei käytetä euroja eikä niitä kannata ajatellakaan. Hyvä mieli tulee molemmin puolin, Tuomivaara sanoo.
Katiskasta Tervajärveltä nousseen hauen Tuomivaara vei nyt Marjatta ja Mauri Rautiolle. Nämä olivat varautuneet, että kalaa saattaa tulla. Tuomivaara veresti kalan jo veneessä.
– Hauet on meillä ruukattu valmistaa savustamalla. Mutta kun ei ole kuin yksi kala, niin fileerataan nahattomaksi ja paistetaan pannulla voissa, Mauri Rautio sanoo.
Luonnonkala maistuu varsinkin vanhemmalle maaseudun väelle. Jukka Tuomivaaran mielestä kansalaisten pitäisi käyttää kotimaista kalaa enemmän.
Lue lisää uudesta Kuriirista!